Produzione e vendita specialità liguri Imperia

Produciamo i veri prodotti tipici dell’entroterra ligure, a Pigna zona dell’ Imperiese dal clima particolarmente mite.

Fagioli Bianchi di Pigna – Presidio Slow Food.

Fagioli Bianchi di Pigna al naturale conservati in vaso

U GIARÚN Olio ExtraVergine di Oliva (EVO) di categoria superiore

Paté di olive di varietà "Taggiasca" con olio di oliva taggiasca.

Olive di varietà "Taggiasca" denocciolate in Olio ExtraVergine di Oliva

 Olive Taggiasche intere conservate in salamoia.

Olive Taggiasche denocciolate conservate in salamoia.

Taggiasche al Coltello. Battuto di olive di varietà "Taggiasca" con olio extravergine di oliva taggiasca.

LIGURIA DA GUSTARE di  FERRARI Elisa - Produzione e  vendita specialità liguri Imperia

Piazza P.G. MAURO 8 - 18035 DOLCEACQUA (IM)

Tel. 3290125918  - 3473223375

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  • Olio extravergine ligure produzione vendita Imperia
    in News

    Olio ExtraVergine di Oliva (EVO) di categoria superiore ottenuto direttamente dalle nostre olive
    mediante procedimenti meccanici . Monocultivar "Taggiasca" .


    CARATTERISTICHE E MODO D'USO
    ZONA DI PRODUZIONE: Pigna (IM)
    CULTIVAR: 100% Taggiasca
    TERRENO: collinare, altitudine media 600 m.s.l.m., calcareo.
    FORMA DI ALLEVAMENTO: vaso
    ETA' MEDIA DELLE PIANTE: 80-100 anni
    RACCOLTA: manuale agevolata.
    ESTRAZIONE: a ciclo continuo, a freddo.


    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI
    COLORE: giallo con sfumature verdi
    PROFUMO: note fresche e nitide di carciofo, conifere e mela gialla
    GUSTO: in bocca entra con un bell'amaro erbaceo per poi concludere con una
    elegante amara e un piccante lungo e persistente
    ABBINAMENTI A CRUDO: battute al coltello di carne, insalate di verdure fresche, antipasti di funghi
    ovuli e porcini.
    ABBINAMNETI IN COTTURA: carpaccio di pesce, marinate di spigola,primi piatti con crostacei, fritture
    di verdure, pesci al cartoccio, formaggi freschi a pasta molle.


    MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE (TMC)
    A temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. Il TMC è di 24 mesi.


    PROVENIENZA
    Pigna in provincia di Imperia, Italia.

     

     

    PACKAGING (formati e confezioni)
    Bottiglie con tappo antiriempimento da ml 250 (6 pz), 500 ml (6 pz), 1 lt (6 pz)
    lattine da 3 lt (3pz), 5 lt (4 pz).

     

    Azienda Agricola Liguria da Gustare – Olio extravergine ligure produzione vendita Imperia

    Piazza Mauro, 8 – 18035 Dolceacqua (Imperia)
    Tel +39 329 01 25 918 - +39 347 3223375
    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - www.liguriadagustare.it

     

     

  • Olio Extravergine d'oliva ligure produzione vendita
    in News

    Olio ExtraVergine di Oliva (EVO) di categoria superiore ottenuto direttamente dalle nostre olive
    mediante procedimenti meccanici . Monocultivar "Taggiasca" .


    CARATTERISTICHE E MODO D'USO
    ZONA DI PRODUZIONE: Dolceacqua (IM)
    CULTIVAR: 100% Taggiasca
    TERRENO: collinare, altitudine media 200 m.s.l.m., calcareo.
    FORMA DI ALLEVAMENTO: vaso
    ETA' MEDIA DELLE PIANTE: 80-100 anni
    RACCOLTA: manuale agevolata.
    ESTRAZIONE: a ciclo continuo, a freddo.


    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI
    COLORE: giallo oro.
    PROFUMO: ampio ed elegante, con sentore vegetale di carciofo.
    GUSTO: complesso e avvolgente, caratterizzato da toni fruttati noce fresca e
    mandorla dolce. Amaro presente e piccante dosato, con dolce in
    evidenza
    ABBINAMENTI A CRUDO: carpaccio di carne, insalate di verdure fresche, antipasti di funghi ovuli
    e porcini.
    ABBINAMNETI IN COTTURA: aragosta bollita, insalate di mare, crostacei alla griglia, formaggi freschi.


    MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE (TMC)
    A temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. Il TMC è di 24 mesi.


    PROVENIENZA
    Pigna in provincia di Imperia, Italia.


    PACKAGING (formati e confezioni)
    Bottiglie con tappo antiriempimento da ml 250 (6 pz), 500 ml (6 pz), 1 lt (6 pz)
    lattine da 3 lt (3pz), 5 lt (4 pz).


    Azienda Agricola Liguria da Gustare – Olio Extravergine d'oliva ligure produzione vendita

    Piazza Mauro, 8 – 18035 Dolceacqua (Imperia)
    Tel +39 329 01 25 918 - +39 347 3223375
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  • Olive Taggiasche denocciolate in olio produzione vendita
    in News

    Olive di varietà "Taggiasca" denocciolate conservate in Olio ExtraVergine  di oliva monocultivar Taggiasca (EVO).

    Correttore di acidità: acido lattico.

    CARATTERISTICHE E MODO D'USO
    Il prodotto presenta una colorazione dal verde al viola scuro. L'aspetto è liscio e l'odore è delicato
    di olive e olio. Il gusto è intenso di oliva.
    Sublimi come aperitivo e nelle insalate, ideali per arricchire primi e secondi piatti.
    Prodotto sottoposto a pastorizzazione nei formati in vetro, non contiene OGM ne glutine ed è privo
    di allergeni.


    MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE (TMC)
    Il prodotto si trasporta e si conserva a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
    Il TMC è di18 mesi, dopo l'apertura conservare in frigorifero.


    PROVENIENZA
    Dolceacqua e Pigna in provincia di Imperia, Italia
    Le olive sono coltivate, raccolte e trasformate all'interno dell'azienda.


    PACKAGING (formati e confezioni)
    vasi da 85gr. (65 sgocc. - 24 pz), 170gr. (115 sgocc. - 12 pz).


    Olive denocciolate a ciclo automatico. Potrebbero contenere eccezionalmente noccioli o parti di
    essi.
    Azienda Agricola Liguria da Gustare – Olive Taggiasche denocciolate in olio produzione vendita

     Piazza Mauro, 8 – 18035 Dolceacqua (Imperia)
    Tel +39 329 01 25 918 - +39 347 3223375
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  • Olive Taggiasche denocciolate produzione vendita
    in News

    DESCRIZIONE PRODOTTO
    Olive di varietà "Taggiasca" denocciolate conservate in salamoia, 
     acqua, sale. Correttore di acidità: acido lattico.


    Il prodotto presenta una colorazione dal verde al viola scuro. L'aspetto è liscio e l'odore è delicato
    di olive e salamoia. Il gusto è intenso di oliva.
    Sublimi come aperitivo e nelle insalate, ideali per arricchire primi e secondi piatti.
    Prodotto sottoposto a pastorizzazione nei formati in vetro, non contiene OGM ne glutine ed è privo
    di allergeni.


    MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE (TMC)
    Il prodotto si trasporta e si conserva a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
    Il TMC è di18 mesi, dopo l'apertura conservare in frigorifero.


    PROVENIENZA
    Dolceacqua e Pigna in provincia di Imperia, Italia
    Le olive sono coltivate, raccolte e trasformate all'interno dell'azienda.


    PACKAGING (formati e confezioni)
    Vasi da 290gr. (115 sgocc. - 12 pz), 1,65 kg (0,9 kg sgocc. - 4 pz), secchielli in plastica da 8 kg (4,5 kg
    sgocc. - 1 pz)


    Olive denocciolate a ciclo automatico. Potrebbero contenere eccezionalmente noccioli o parti di
    essi.
    Azienda Agricola Liguria da Gustare –Olive Taggiasche denocciolate produzione vendita

    Piazza Mauro, 8 – 18035 Dolceacqua (Imperia)
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  • Paté di olive Taggiasche produzione vendita Liguria
    in News


    Paté di olive di varietà "Taggiasca" miscelato con olio extravergine di oliva monocultivar taggiasca. Correttore di acidità:  acido lattico.


    Il prodotto presenta una colorazione bruno-violacea. L'aspetto è vellutato e l'odore è delicato di
    olive e olio. Il gusto è intenso di oliva, leggermente amaro e sapido.
    Ottimo spalmato su tartine all'aperitivo e come antipasto, ideale per arricchire primi e secondi
    piatti.
    Prodotto sottoposto a pastorizzazione, non contiene OGM ne glutine ed è privo di allergeni.


    MODALITA' DI CONSERVAZIONE E TEMPO MINIMO DI CONSERVAZIONE (TMC)
    Il prodotto si trasporta e si conserva a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
    Il TMC è di18 mesi, dopo l'apertura conservare in frigorifero.


    PROVENIENZA
    Dolceacqua e Pigna in provincia di Imperia, Italia
    Le olive sono coltivate, raccolte e trasformate all'interno dell'azienda.


    PACKAGING (formati e confezioni)
    vasi da 90gr.  (24 pz), 180gr.(12 pz), da 550gr. (12 pz), da 1,5 kg (4 pz)

     

     Olive denocciolate a ciclo automatico. Potrebbero contenere eccezionalmente noccioli o parti di
    essi.


    Azienda Agricola Liguria da Gustare –Paté di olive Taggiasche produzione vendita Liguria

    Piazza Mauro, 8 – 18035 Dolceacqua (Imperia)
    Tel +39 329 01 25 918 - +39 347 3223375
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